Кулинарна вечер с авторите на Книгомания

Книгомания започва поредица от тематични вечери в столичния бар Singles, посветени на различни любими теми като кулинария, пътешествия, кино, здраве и др. Първата от тях се състоя на 12 октомври 2023 г. и бе посветена на кулинарията. Срещнахме отблизо публиката с Линда Петкова, собственик на бутиковата сладкарница “Amelie”, която е експерт в здравословното хранене. С Рори Милър, един от най-колоритните участници в предаването Master Chef 2019, поговорихме за българската традиционна кухня през погледа на един американец. Милена Димитрова, журналист, редактор и автор на книги, е също така вещ кулинарен пътешественик.

Гледайте краткото видео с най-важното от вечерта! Вижте кой спечели състезанието Мини Мастър шеф и кои бяха специалните ни гости! 

 

Кулинарни приключения на село с Рори Милър, участник в риалитито Master Chef

През септември в книжарниците се появи веселата и духовита по оформление и съдържание книга с кулинарни приключения из редица български села – „На око. Кулинарни приключения на село“ от Рори Милър, който бе един от най-колоритните участници в готварското реалити предаване “Master Chef” 2019. Изразът „на око“ в това издание е не само мярка за готвене, а и философия за живот, която младият мъж усвоява по време на гостуванията си в някои от най-затънтените, но живописни села.

Прочетете повече за тази книга и защо я препоръчваме на читателите – в блога на Книгомания.

Пролетен панаир на книгата 2023 – среща за автограф с Линда Петкова

Първите читатели на „Кулинарният свят на Линда“ се срещнаха с Линда Петкова на щанда на Книгомания на Пролетния панаир на книгата, като научиха лично кои са любимите рецепти на семейството, с какво се отличават канадските палачинки, какви български гозби приготвят най-често вкъщи и кой готви на Бъдни вечер.

Пред камерата на Книгомания зададохме на Линда Петкова въпросите:

• На какво ухае книгата „Кулинарният свят на Линда“?
• Какви рецепти може да намери читателят кулинар?
• Защо има специфични рецепти без глутен, без захар?
• Откъде черпихте идеи за рецептите в книгата?

Да сготвим бързо и лесно с Лора Добрева – епизод 3: Фритати във форма за мъфини

В новия епизод от кулинарната поредица видеа на Книгомания в YouTube Лора Добрева представя Фритати във форма за мъфини от изданието „500 вегетариански ястия, които непременно трябва да опитате“. Това е чудесен вариант за пикник или брънч. Вижте какво съдържа книгата и нека заедно с Лора приготвим тази вкусна и лесна рецепта.

Да сготвим бързо и лесно с Лора Добрева – епизод 2: Вариант на салата Уолдорф

В новия епизод от кулинарната поредица видеа на Книгомания в YouTube Лора Добрева представя Салата от ябълки и целина с орехови ядки и сирене пармезан от изданието „500 салати, които непременно трябва да опитате“. Това е вариант на класическата салата „Уолдорф“. Вижте какво съдържа книгата и нека заедно приготвим тази вкусна и лесна рецепта.

Нова видеопоредица на Книгомания в YouTube – да сготвим бързо и лесно с Лора Добрева

Книгомания представя нова поредица видеа в канала си в YouTube - тематиката е кулинария: инфлуенсърката Лора Добрева готви някои от най-популярните рецепти от поредицата книги „500..., които непременно трябва да опитате". Първият епизод е посветен на италианската кухня, която е любима на Лора. Освен че обича да похапва вкусни ястия, оказа се, че се справя сръчно и сърцато и с приготвянето им. Гледайте как да сготвите бързо и лесно италианския специалитет "Пармиджана" .

Вкусно, безопасно, нискокалорично – къде има такива диети?

Ето че отново идва пролет, с обичайния глад за слънце, зеленина и разходки. Но зад еуфорията от затоплянето се спотайва коварният въпрос – а ще бъдем ли достатъчно стройни, за да се харесваме и след като свалим дебелите якета? 

Диетичните формули са много, често новата отрича предишната, а полезното за един може да е вредно за друг. Здравословният подход включва правилен подбор на източниците: търсете книги на специалисти, които стоят с имената си зад съветите. Най-добрите пътеводители в свалянето на килограми без опасни странични ефекти ще намерите в следващите редове.

Идеалното тегло – на един черпак разстояние

Кейт Алинсън и Кей Федърстоун имат хиляди последователи в Инстаграм, една от най-продаваните книги за един уикенд в историята на Острова (другите рекордьори са Дж. К. Роулинг и Дан Браун) и общо тегло 240 килограма. Да, оказва се, че не е необходимо да имаш перфектни мерки на топ модел, за да привличаш последователи. Трябва само да предложиш нещо вкусно, с което дори може да се отслабва. Благодарение на апетитните рецепти, включени в книгата им „Щипка вкус“, Кейт и Кей са загубили общо 76 килограма. С блога и книгата „Щипка вкус“ искахме да споделим с хората около нас, и най-вече онези с наднормено тегло, че човек може да отслабва и, докато яде. Признават, че най-интересна винаги е новата рецепта и прекарват часове в търсене на нещо наистина свежо, апетитно и невиждано досега. 

Книга в нов жанр от днес по книжарниците – „Проклятието на бялото сирене“

Книга, която не се вписва в шаблони. На цената на спанака ще се насладите на най-добрата бира в света, ордьоври, риба по кралски и праисторически галски специалитети. Ще се повозите гратис на бърз влак в Китай и ще хапнете люто с чревца от гъска и дроб от панголини. Изданието е практично, леко, скромно калорично и ще върши работа на жените в кухнята. Някои мъже го вземат за мезе. Десертите не са забравени. Може да го четете сутрин, обед и преди лягане. „Проклятието на бялото сирене“ не е чисто пътешественическа, гастрономическа, философска, смешна или криминална творба. Съдържа арганово олио и по жанр се определя само като миленизъм. Миленизмът неслучайно се появява при кризи в икономиката и литературата. И в световен мащаб има глад за него! Тези страници ще ви оправят настроението и ще ви

„Златната книга на готварството“ – истинската съкровищница за всеки кулинар

„Златна книга на готварството“ (изд. „Книгомания“) е единствен по рода си на книжния пазар луксозен кулинарен сборник, съдържащ над 280 страхотни рецепти от цял свят. Обемният том от 700 страници е красиво подаръчно издание с твърди корици, с обложка със златно фолио и златна порезка на страниците и с богат снимков материал към рецептите.

Авторският колектив, с цялата любов към кулинарното изкуство, но и с разбирането, че живеем в забързан свят и рядко имаме повече от час за готвене след работа, са подходили по оригинален и иновативен начин, прибавяйки щипка новаторство към всички класически гозби, за които бихте могли да се сетите!

Резултатът е интересен подбор от рецепти, някои от които съвсем нови, базирани или просто вдъхновени от класическите образци. Богатата колекция, селектирана от