Световен атлас на уискито

Дейв Брум е международно признат експерт, носител на две награди „Гленфидих“ – престижно отличие за книги, посветени на храни и напитки. През 2013 г. журито на Международния конкурс за вина и спиртни напитки му връчва годишна награда за работата му по популяризиране на културата на уискито.

През 2015 г. печели друго значимо отличие – „Спиритед“, за най-добър автор на теми, свързани с коктейлите и алкохолните напитки. През 2018 г. книгата му „Пътят на уискито“ печели „Андре Симон“, а през 2020 г. той е отличeн и с награда от прословутия магазин „Фортнъм енд Мейсън“ за промотиране на гастрономическа култура сред британската общественост.

Дейв пише за списанията „Уиски Магазин“ и „Уиски Адвокат“, както и за сайта scotchwhisky.com. През 2020 г. създава thewhiskymanual.uk, а освен това е и сътрудник на jancisrobinson.com.

Има два документални филма зад гърба си – „Куба в бутилка“ и „Кехлибарената светлина“. Вторият, посветен на уискито и шотландската култура, също е отличeн на наградите на „Фортнъм енд Мейсън“. Дейв успява да натрупа значителна  международна аудитория и често участва в обучения в Япония, Франция, Нидерландия, скандинавските страни, Германия, Африка и Северна Америка. Занимава се активно с образователна дейност в областта на уискито и работи като консултант по дегустационни техники на редица големи дестилерии.

Води семинари както за професионалисти, така и за любители. Предишните му книги въвеждат читателите в света на рома, джина и уискито.

Отзиви за „Световен атлас на уискито“

 „Най-добрата книга за уиски на всички времена. Задължителна за любителите!“ – Форбс

***

„Перфектният справочник за всеки истински ценител.“ – Уиски Магазин

***

„Световен атлас на уискито“ е единствената книга, от която ще се нуждаят както познавачите, така и новаците, за да научат всичко необходимо за този необятен свят. Със своите 32 цветни карти атласът е красиво илюстриран и представлява задълбочено пътуване през историята, производствения процес, дестилериите и експресиите, които изграждат вселената на уискито. Традиции, романтика, вкусове и занаят се преплитат в това изчерпателно въведение към една от най-интересните и разнообразни напитки!