Световен атлас на уискито

СВЕТОВЕН АТЛАС НА УИСКИТО на Дейв Брум разкрива тайните на над 500 дестилации за кехлибарената напитка

Какво съдържа книгата?

Любопитни ли сте да научите от какво се прави уиски, точно как се прави уиски и разбира се - как се пие уиски? Разкрийте тайните за една от най-популярните и класни напитки в забележителния атлас на сладкодумния Дейв Брум.

Писателят майсторски ни пренася в свят, в който зад всяко отпиване стои история, зад всяка бутилка – географска ширина и красива природа.

Какво ще откриете в обемното луксозно издание:

История на уискито – Брум въвежда читателя в света на уискито с увлекателен преглед на произхода и еволюцията на уискито по света – от Шотландия и Ирландия до Америка и Япония.
Процес на производство – подробно е обяснен всеки етап от него – от ферментацията и дестилацията до отлежаването и бутилирането. Тази част е интересна както за начинаещи, така и за напреднали.
Профили на дестилерии – авторът е успял да посети, проучи над 500 дестилерии и ги представя с информация за тяхната история, стил, методите им за създаване на характера на напитката.
Описания на уискита - анализирани са повече от 480 вида уискита с описание за техния вкус, аромат, текстура. Брум прави и препоръки за тяхната дегустация.
Географски карти – в атласа са включени цветни карти, които показват разположението на дестилериите в регионите на различните страни, което създава пълна визуална представа и ориентация за местата на производство на уискито.
Освен картите са публикувани и голям брой цветни снимки от ландшафта от местностите, които допълнително привнасят украса към специалния вкус и аромат на питието.
Регионални глави – пътеводителят е разделен по региони: традиционните – Шотландия, Ирландия, САЩ, Канада, Япония и нововъзникващите производители от Европа, Азия и Австралия.
Сравнителни анализи – авторът прави паралели между стилове, техники и вкусови профили на уискитата, като целта му е да помогне на читателя да разбере какво прави всяко едно уникално.

Обемът и съдържанието на атласа са демонстрация на огромната ерудиция на Дейв Брум. Стилът му на представяне обаче не е надменен и поучителен. Напротив, с лекота и чувство за хумор, все едно е приседнал с приятел на питие, той по забавен и увлекателен начин представя интересния и разностранен свят на уискито.

Съвети от ценната книга за уиски

Множество са съветите, които авторът деликатно и внимателно прокарва сред големия обем информация за уискито.

Ето кои са най-важните съвети от енциклопедията:

Няма „правилен“ начин за пиене на уиски. Може да се пие чисто, с вода, с лед – важното е удоволствието от глътката;
Произходът има значение – да се познава географията на уискито помага за неговото по-дълбоко разбиране;
Какви са спецификите - особено важно е да се обръща внимание на аромата, вкуса, текстурата и послевкуса.

За кого е предназначена книгата?

„Световният атлас на уискито“ на Дейв Брум за вас или ваш приятел със сигурност няма да остане като украшение в библиотеката. Ако сте любител на кехлибарения нектар със спирт, ще отгръщате с внимание страниците.

Дори ще се връщате често към тях, защото ще искате да продължите приятелския разговор с автора и да проучвате новите и интересни факти за любимата ви напитка.

Ето за кого е най-полезно четивото:

За почитателите на уиски, които искат да задълбочат познанията си;
За начинаещите, които искат да открият стилен и достъпен начин да опознаят уискито;
За ценителите, които обичат да съчетават вкусове и аромати;
За романтиците, които вярват, че всяка бутилка носи духа на мястото, където е създадена;
За подарък на приятел, който заслужава повече освен „специалната“ бутилка.

Наслаждавайте се на своята пълна чаша. С лед, с вода или чисто, сам или в компания, отпийте за удоволствията в живота! Наздраве!

Повече за автора

Дейв Брум е автор на 13 книги, включително „Световен атлас на уискито“.

Авторът е роден в Глазгоу. Навсякъде в медиите изтъква, че като шотландец не обича да говори за себе си и че не се взема за експерт.

Световен атлас на уискито - Дейв Брум

Изключителната му енциклопедия „Световен атлас на уискито“ освен за уискито е разказ и за самия него. Споделя любопитството, уважението и страстта му към любимата напитка, елегантното му чувство за хумор и енциклопедичните му познания.

Писателят организира курсове за обучение за дестилатори. Автор е на множество книги. Редактор е в престижни издания и консултант. Също така, е носител на наградите: „Андре Симон“ за изключителен принос в областта на храната и напитките, Fortnum & Mason за автор на годината на тема „Напитки“.

През 2020 г. стартира собствен уебсайт: thewhiskymanual.uk. Брум е направил два филма – „Куба в бутилка“ и „Кехлибарената светлина“. С последния, посветен на изследване на уискито и шотландската култура, печели наградата за най-добра програма на наградите Fortnum & Mason през 2020 г.