Неограничени

"Храната е лесната част!", казва Роси, изразявайки вярата си в силата на правилното хранене, което води до по-добър живот. Всичко в тази книга е изпробвано не само върху нея, но и върху над 500 души, които са ѝ се доверили.

Росица Коцева е основател на Роси’с Пюр, където възможностите на живота без глутен и захар са неограничени! Водеща е на рубриката Хапка по хапка, в предаването Видимо и Невидимо от септември 2023 г. Завършва образованието си в САЩ и работи дълги години в медицинската застрахователна индустрия. Сблъсква се с депресия, хранителна зависимост и две автоимунни заболявания, които успява да преодолее с нискогликемичен хранителен режим. Ръководи успешен ресторант над 10 години, което ѝ дава възможност да развие способностите си за готвене. Въпреки загубата на всичко, за което е работила цял живот по време на Ковид, създава над 150 нискогликемични храни и тества хранителни теории на практика. Книгата ви предоставя ключови принципи, как да върнете контрола върху живота си. Повече от шест години Росица работи с над 1000 клиенти, които са преодолели хранителната зависимост благодарение на нейния подход.