Виното: как се дегустира, с какво върви и как се налива
224
твърда
български
2025
6.11.2025 г.
Илия Илиев
83933
9786191954261
Тази книга ще ви накара да се влюбите в света на виното. Нейната авторка, Шарлот Кристенсен, е писател и лектор по сомелиерство. Тя си поставя за цел да предостави на читателите основни познания и да им даде ценни съвети:
- Какви винени сортове грозде съществуват и как по-професионално да говорим за вкуса на вината, направени от тях;
- Кои са най-добрите съответствия на вино с храна – от най-обикновените мезета до ястията в стил гурме;
- Каква информация ни дават етикетите на бутилките с вино; как да поръчваме, купуваме и поднасяме виното.
В книгата са разгледани следните теми:
- Виното се възприема със сетивата
- Места, хора, продукция
- Стилове вино и сортове грозде
- Магията на храната и виното
- Вино у дома
- Вино в заведенията
- Кратки съвети
- Как да избираме вино
„Вече няколко хилядолетия хората правят вино от грозде. Когато видим лъскавата бутилка вино на рафта в магазин или на масата в ресторанта, можем лесно да забравим, че тази напитка е започнала своя път като скромните плодове на лозите. Днес вино се произвежда в много страни по всички континенти от хиляди сортове винено грозде в стотици различни стилове.
Моят подход към темата е да покажа нещата, свързани с виното като сетивно удоволствие, достъпно за всички. Можем да спрем за момент и заедно да се насладим на общите вкусови и ароматни характеристики на даденото вино, които обичаме – касис, теменужки и ванилия – а след време да възприемем и изпитаме удоволствие от неговите качества в детайли.
Виното, разбира се, е вкусно, но в същото време може да се превърне във всепоглъщащ интерес и хоби, защото е много повече от просто една напитка. То е неотделимо от най-хубавите неща в живота – храна, пътуване, култура, история и традиции.
Имам желание да ви помогна да заобичате виното; да откриете вина, които ви допадат, да се научите как да говорите за тях, как да ги поднасяте и как да ги съчетавате с най-подходящата храна. От тази книга ще научите как да опитвате и описвате вината, които сте опитали, ще ви въведе в основните винени сортове грозде и основните стилове на произведеното вино.“
Шарлот Кристенсен
Вие оценявате:
Вашите заявки се обработват всеки работен ден от 9,30 до 18,00 ч.
Направени до 16,00 ч. поръчки за страната и чужбина се предават на куриерска служба в рамките на 3 работни дни или според графика за обслужване на съответното населено място.
За страната Книгомания работи само с куриерска служба „Спиди".
Доставките за София на наличните заглавия се изпълняват от куриер на Книгомания в рамките на два работни дни.
Доставката в рамките на страната е 1.99 €
При поръчки на стойност над 25.05 € доставката е безплатна.
Всички цени на Продуктите или Услугите са крайни, обявени са в евро (EUR) с включено ДДС и всички други изисквани данъци или такси, без цена за обработване и доставка, която е посочена отделно, в случай, че такава се дължи.
1 EUR е равно на 1.95583 лева.
Приемат се плащания с наложен платеж, чрез e-Pay и PayPal.
