THE TRUE HISTORY OF CHOCOLATE

ISBN

9780500290682

Бъдете първият оценил този продукт

Уведомете ме при наличност.

Няма наличност

Автор:

Sophie D. Coe, Michael D. Coe

Страници:

280

Издателство:

THAMES AND HUDSON Ltd.

Корица:

мека

Няма наличност

Автор:

Sophie D. Coe, Michael D. Coe

Страници:

280

Корица:

мека

Език:

английски

Година:

2013

Дата на получаване:

22.05.2013 г.

Издателство:

THAMES AND HUDSON Ltd.

ID на книга:

21549068

ISBN:

9780500290682

This delightful tale of one of the world's favorite foods draws on botany, archaeology, and culinary history to present a complete and accurate history of chocolate. It begins some 4,000 years ago in the jungles of Mexico and Central America with the chocolate tree, Theobroma Cacao, and the complex processes necessary to transform its bitter seeds into what is now known as chocolate. This was centuries before chocolate was consumed in generally unsweetened liquid form and used as currency by the Maya and the Aztecs after them.

The Spanish conquest of Central America introduced chocolate to Europe, where it first became the drink of kings and aristocrats and then was popularized in coffeehouses. Industrialization in the nineteenth and twentieth centuries made chocolate available to all, and now, in our own time, it has become once again a luxury item.The third edition includes new photographs and revisions throughout that reflect the latest scholarship. A new final chapter on a Guatemalan chocolate producer, located within the Pacific coastal area where chocolate was first invented, brings the volume up-to-date.

Категории

Готварство

Напишете вашето мнение

Вие оценявате:

THE TRUE HISTORY OF CHOCOLATE

Вашият рейтинг

Рeйтинг

1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars

Псевдоним

Отзив

Вашите заявки се обработват всеки работен ден от 9,30 до 18,00 ч.

Направени до 16,00 ч. поръчки за страната и чужбина се предават на куриерска служба в рамките на 3 работни дни или според графика за обслужване на съответното населено място.

За страната Книгомания работи само с куриерска служба „Спиди".

Доставките за София на наличните заглавия се изпълняват от куриер на Книгомания в рамките на два работни дни.

Доставката в рамките на страната е 3,90 лв. | 1.99 €

При поръчки на стойност над 49,00 лв. | 25.05 € доставката е безплатна.

Всички посочени цени са в български левове с включен ДДС.

Приемат се плащания с наложен платеж, чрез e-Pay и PayPal.