Нова готварска книга

Колекция „Готварница“ представя на вниманието на съвременния читател 12 фототипни кулинарни издания от периода 1927 – 1940 г. Авторите описват приготовлението на различни ястия, десерти и напитки от старинната българска кухня. Рецептите са гарнирани с интересни обяснения и полезни съвети.

• 500 рецепти за готвене
• Нова готварска книга
• 150 изпитани рецепти за сладки
• Нови изпитани рецепти за готвене
• Домашно приготвяне на зимнина
• Ръководство за конс. на овощия и зеленчуци
• Соленки и сладки за чай и закуска
• Диетична кухня
• 555 изпитани рецепти за готвене
• Български народни гозби
• Постни и вегетариански ястия
• Гъби хранителни и отровни

Колекционерът Марин Лесев посвещава няколко десетилетия на откриването и съхраняването на тези книги. С настоящото им преиздаване, той дава шанс на любители и професионалисти да се потопят в българските готварски традиции.