Мед, маслини, октопод (ново издание)
"Мед, маслини, октопод" е лирично описание на най-красивата страна на Гърция и истински празник за сетивата.
Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня – маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда – и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите.
На страниците на тази увлекателна книга Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и церемониите на масата, развивали се в продължение на хиляди години.
Автор | Кристофър Бакън |
---|---|
Страници | 240 |
Корица | мека |
Език | Български |
Година | 2024 |
Дата на получаване | 11.01.2024 г. |
Издателство | Прозорец |
Преводач | Петя Петкова |
ID на книга | 618477 |
ISBN | 9786192432799 |
Категории | Съвременна преводна литература Книги на български език Нови книги |
- София / Книгомания / бул. Прага 17