500 десерта, които непременно трябва да опитате
500 рецепти за всякакви случаи, без значение дали сте поканили роднини или приятели на скромна трапеза, или имате нещо по-официално наум. Като започнете от бързите и лесни десерти за всекидневието и стигнете до сложните и предизвикващи възхищение композиции, това е съвършената книга за всеки, който обича сладко.
Колкото и добри да са били другите блюда, едно хранене никога няма да бъде съвършено и наистина запомнящо се, ако не завърши с прекрасен десерт. Той може да е висока цял километър купчина с палачинки или целувки, да е богат на шоколадов мус със сметана и ядки или просто купичка сладолед. Малцина са тези, които могат да устоят на нещо сладко, преди да станат от масата. В „500 десерта, които непременно трябва да опитате“ има рецепти за всеки, без значение дали искате да завършите менюто с нещо леко и плодово, или с по-изкушаващо предложение.
В уводната глава ще се запознаете с всички техники, необходими за да приготвите десерта на мечтите си. Вижте как се работи с желатин, как се топи шоколад, как се разбиват белтъци или сметана и как да спасите положението, когато нещо се обърка в най-неподходящия момент.
Ще откриете стотици предложения – от лесни десерти, готови за минути, до по-сложни идеи, които да изпълните ден по-рано или когато имате време и да ги поставите във фризера.
***
За автора:
Уенди Суицър е автор на книги и материали за храна на свободна практика и е член на Гилдията на кулинарните автори на Великобритания. Тя учи в Le Gordon Bleu в Лондон и Париж, а след това работи в ресторанти и фирми за кетъринг на частни партита, където забелязва, че всички очакват с най-голямо нетърпение десертите.
Уенди работи като редактор на кулинарните страници на няколко водещи британски списания, редовно пише за много други издания и е автор на повече от 20 книги на разнообразни теми – от азиатски сосове и маринати до „Готварска книга за пържене в маслена баня“, „500 коктейла“ и „Наръчник на познавача на риба и морски дарове“.
Съдържание на „500 десерта, които непременно трябва да опитате":
- Божествени шоколадови десерти
- Чийзкейкове, пандишпани и горещи суфлета
- Пайове, кръмбъли и тарти
- Десерти от целувчено и парено тесто
- Охладени десерти
- Замразени лакомства
- Бисквити, брауни, масленки и кексчета
- Плодови тиганици, палачинки, гофрети
- Бързи десерти
Автор | Уенди Суицър |
---|---|
Страници | 288 |
Корица | твърда |
Език | български |
Година | 2022 |
Дата на получаване | 1.08.2022 г. |
Издателство | Книгомания |
ID на книга | 83465 |
ISBN | 9789548432535 |
Категории | Книгомания Готварство |
- София / Книгомания / бул. Васил Левски 28
- София / Книгомания / бул. Прага 17
- София / Книгомания / The Mall, бул. Цариградско шосе 115
- София / Greenwich Book Center, бул. Витоша 37
- София / Ciela / ул. Граф Игнатиев 44
- София / Сиела/ ул. Граф Игнатиев 18
- София / Orange / ул. Граф Игнатиев 18
- София / Orange / пл. Славейков 10
- София / Ciela, бул. Витоша 60
- София / Ciela, бул. Цар Освободител 22 (подлез на Ректората)
- София / Orange / бул. Симеоновско шосе 87А
- София / Ciela - Книгомания, Mall of Sofia, бул. Ал. Стамболийски 101
- София / Ciela - Книгомания / Mall Paradise, бул. Черни връх 100
- София / Orange / Тhe Mall, бул. Цариградско шосе 115
- София / Ciela / Park Center Sofia, бул. Арсеналски 2
- София / Ciela / The Mall, бул. Цариградско шосе 115
- София / Orange / Paradise Center, бул. Черни връх 100
- София / Orange / Мall Serdika, бул. Ситняково 48
- София / Orange / Sky City, ул. Коста Лулчев 52
- София / Orange / Ring Mall, ул. Околовръстен път 214
- София / Orange / Бизнес парк, жк Младост 4, Бизнес парк
- София / Книжна борса „Болид", бул Искърско шосе 19
- София / Книгомания / Офис
- Бургас / Orange / бул. “Стефан Стамболов“ 43А
- Бургас / Orange / ул. Александровска 52
- Бургас / Orange / Plaza Mall, кв. Изгрев, ул. Транспортна 31
- Бургас / Ciela / Mall Galleria, ул. Янко Комитов 6
- Варна / Ciela / Фестивален и конгресен център, бул. Сливница 2
- Варна / Orange / Grand Mall Varna, бул. Андрей Сахаров 2
- Варна / Orange / Delta Planet Mall, бул. Сливница 185
- Пловдив / Ciela / Mall Plovdiv, ул. Перущица 8
- Пловдив / Orange Center / ул. Княз Александър I № 31
- Пловдив / Хобит – ул. 11 август № 3
- Пловдив / Ciela / Plovdiv Plaza, ул. Д-р Георги Странски 3
- Пловдив / Orange / Plovdiv Plaza, Д-р Георги Странски 3
- Пловдив / Orange / Mall Markovo tepe, бул. Руски 54
- Казанлък / Orange / ул. Розова долина 1
- Перник / Orange / ул. Юрий Гагарин 52
- Русе / Ciela / Mall Русе, бул. Липник 121 Д
- Стара Загора / Ciela / Park Mall, Никола Петков 52
- Стара Загора / Orange Center/ ул. Цар Симеон Велики 98
- Свищов / Ciela / ул. Алеко Константинов 1